四川省葡萄酒与果酒行业协会

Sichuan Wine and Fruit Wine Industry Association

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【简报】| 四川省葡萄酒与果酒行业协会2020第三季度简报

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【简报】| 四川省葡萄酒与果酒行业协会2020第三季度简报

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2021/02/07
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01

启动全省青梅果酒团体标准制定工作。

继2019年牵头起草制定完成四川省桑葚果酒团体标准后,7月7日下午,省葡萄酒与果酒行业协会在四川省食品发酵工业研究设计院,组织召开四川省青梅果酒团体标准制定工作第一次会议,来自五粮液集团仙林生态酒业有限公司、泸州老窖果酒酒业有限公司、泸州纳贡庄园酒业有限公司、四川梅鹤酒业有限公司、峨眉山市峨眉仙酒业有限公司、四川省远香酒业有限公司等全省近10家青梅酒生产企业技术部门负责人和省食品发酵工业研究设计院酿酒研究院专家学者等出席。大家首先对比品鉴了参与青梅酒团体标准制定的近10家四川青梅酒生产企业提供的12款不同酿造方式的青梅酒,逐一给予了外观、香气、口感、整体感觉、优点、缺点等评价。随后,围绕青梅酒团体标准第一稿进行了逐章逐节的讨论,就青梅酒的分类、定义、相关指标参数等进行了讨论和探讨,达成了共识。

目前,已经完成团体标准的第二稿,正在征求修改意见。预计团体标准在11月正式完成和发布。

02

7月,组织省葡萄酒与果酒行业协会会员单位提交资料,积极参加省民宗委搭建的宣传推广四川民族地区优质土特产产品的网上平台。

03

召开果酒营销工作座谈会探讨共建全省果酒营销平台。

果酒作为一个正在逐渐兴起的产业,由于目前缺乏全国知名品牌和普遍规模、影响较小,尚没有形成消费文化和消费习惯,因此销售主要是在产地及周边市场,销售压力偏大。7月23日下午,省葡萄酒与果酒行业协会组织宜宾柏漠紫秋葡萄酒业有限公司、四川尚果鼎椹酒业有限公司、四川阆州圣果酒业有限公司、泸州老窖果酒酒业有限公司、四川仙林草本酒业有限公司、四川劲椹农业科技有限公司、四川石棉后园生物科技有限公司、小金冰峰酒业有限公司等省内8家在市场开拓和营销工作方面做得相对有特色、有效果的果酒生产企业负责人,与成都靓玖橡木桶酒窖、1919酒类连锁供应链公司负责人,在成都召开果酒营销工作座谈会,分享各自的营销经验,探讨果酒营销中遇到的问题,达成共建全省果酒营销平台的共识。

04

四川果酒新品发布会暨省葡萄酒与果酒行业协会成立周年庆典在成都举行。

7月24日下午,四川果酒新品发布会暨省葡萄酒与果酒行业协会成立周年庆典在成都举行,来自全省果酒行业的生产企业、销售企业负责人和专家学者、政府部门领导、新闻媒体记者、相关行业协会负责人等共计160人出席。

庆典上,省葡萄酒与果酒行业协会对2019年度的先进会员单位和先进会员个人进行了表彰,为2019年评选认定的首批四川特色果酒品牌进行了授牌,与四川轻化工大学举行了共建四川省果露酒产业研究院签约仪式,宣告组建成立专家服务团并为首批8位专家颁发聘书。

省葡萄酒与果酒行业协会成立一年来,牵头制定了桑葚果酒团体标准,评选认定了首批四川特色果酒品牌,举办了多场四川天府高山葡萄酒大师班,在京东商城开设了四川特色果酒旗舰店,在1919酒类连锁门店开设了四川特色果酒专柜,举办了全省酒类品牌建设和市场营销培训班,开展了全省桑葚果酒产业大调研,召开了果酒行业营销工作交流会和川东北片区果酒发展座谈会,组建了专家顾问委员会和专家服务团,成立了桑葚果酒和葡萄酒两个专业委员会,组织参加了青岛国际葡萄酒博览会等多场会展等。

活动现场还集中首发亮相了7款果酒新产品,它们分别是:宜宾五粮液仙林生态酒业公司生产的“SANLINE”牌青梅酒,泸州老窖果酒酒业有限公司生产的听月小筑仕女图鉴青梅果酒,石棉县后园生物科技有限公司生产的黄果柑酒(发酵半甜型)、黄果柑酒(发酵型干型)、后园黄果柑配制酒,小金冰峰酒业有限公司生产的四姑娘山野樱桃酒(半甜型),四川天府神韵商贸有限责任公司生产的锦酿上品桑椹酒。

05

7月24日,省葡萄酒与果酒行业协会第一届三次理事会会议在成都院子酒店举行,会议审议通过了协会2019年度工作报告、2019年度收支报告和2019年度先进会员单位与个人表彰名单,讨论通过成立专家服务团、四川省果露酒产业研究院、组织开展四川省果露酒行业新生代领军人物评选活动的决议。会议还通过了理事会相关人士任免事项。

06

四川高山葡萄酒亮相科通美酒世界巡展活动。

7月30日下午,在省葡萄酒与果酒行业协会的组织下,神沟九寨红、亚丁红、扎西尼玛龙、神川红、嘉莫斯格拉等五家酒庄参加了科通国际(广州)展览公司在成都凯宾斯基酒店举行的科通美酒世界巡展活动,与来自全世界各国的数百款葡萄美酒一起亮相,接受数百位酒类销售商的挑选和品鉴。

同时,“四川:正在崛起的世界高山葡萄酒产区大师班”在凯宾斯基酒店举行,省葡萄酒与果酒行业协会执行会长/秘书长周劲松为近50位酒类销售商和行业人士,系统讲解介绍了四川天府高山葡萄酒产区的基本情况,包括产区构成、发展历史、风土条件、发展方向等,并现场带领大家逐一品鉴了神沟九寨红、神川红、亚丁红、扎西尼玛龙、嘉莫斯格拉等5家四川天府高山葡萄酒企业带来的10款不同风味的高山葡萄酒。

07

7月30日,省葡萄酒与果酒行业协会在成都组织召开四川天府高山葡萄酒产区发展座谈会,神沟九寨红酒庄总经理赵振清、亚丁红酒庄总经理董丽、嘉莫斯格拉酒庄总经理杨健,以及省协会葡萄酒专业委员会主席吴忠、省协会专家服务团专家刘伟、吴八斤等出席,大家围绕种植、酿造、市场等环节中遇到的问题进行了探讨和交流。

08

四川多个葡萄酒品牌获亚洲葡萄酒质量大赛金奖。

7月18日,由西北农林科技大学葡萄酒学院、中国葡萄酒产业技术研究院、宁夏大学葡萄酒学院、新疆农业大学葡萄酒学院、新西兰林肯大学葡萄酒、食品与分子生物科学学院联合指导,全球葡萄酒高校联合打造的专业赛事——第11届(2020)亚洲葡萄酒质量大赛,在成都成功举行。此次大赛最终评选出大金奖8个、金奖63个、消费金奖34个、银奖147个。

四川天府高山葡萄酒产区此次共有5家酒庄报名参赛,最终获得3个金奖、4个银奖。获得金奖的四川天府高山葡萄酒有:月谷真芳德鲁比干红葡萄酒(西昌正大酒业有限公司)、嘉莫斯格拉赤霞珠红葡萄酒(小金嘉莫斯格拉酒庄有限公司)、玉露干红葡萄酒(四川神川红葡萄酒业有限公司);获得银奖的有:月谷霞多丽干白葡萄酒(西昌正大酒业有限公司)、甘霖干红葡萄酒(四川神川红葡萄酒业有限公司)、康定红海拔2600干红葡萄酒(甘孜州康定红葡萄酒业有限公司)、扎西2019新鲜型波特(四川因都坝酒业有限公司)。

据悉,这是四川天府高山葡萄酒产区近三年来参加亚洲葡萄酒质量大赛获得的最好成绩。

09

根据省葡萄酒与果酒行业协会第一届三次理事会决定,8月6日,正式向省民政厅提出更名为四川省葡萄酒与果露酒行业协会的申请。

10

省葡萄酒与果酒行业协会与省商务厅市场秩序处领导进行座谈。

四川葡萄酒与果酒产业经过多年的发展,已经具备了初步规模和产量,基地建设和酿造技术、生产工艺也正在逐步提升。目前,市场拓展和品牌宣传推广,成为了制约不少葡萄酒和果酒生产企业发展的主要因素之一。如何做好四川葡萄酒和果酒的市场拓展工作?如何更好地得到政府部门的指导和支持?8月20日上午,省葡萄酒与果酒行业协会秘书处相关人员与四川省商务厅与市场秩序处领导进行了座谈。

省葡萄酒与果酒行业协会执行会长、秘书长周劲松汇报了四川葡萄酒与果酒产业基本情况和与全国各地相比具有的突出优势情况,以及目前存在的困难和问题、拟开展的几个具体推广活动项目情况,希望得到省商务厅给予市场拓展、营销推广等方面支持的请求。

省商务厅市场秩序处刘学处长、何远建副处长、汪广兴调研员等出席座谈会,大家充分肯定了协会近年来开展的行业调研、市场推广等工作,表示将全力支持全省的葡萄酒与果酒产业的发展,希望协会深入研究做好四川葡萄酒和果酒如何搭配川菜的研究工作;并为协会下一步如何帮助会员企业做好市场拓展、品牌营销,如何做大做强四川葡萄酒与果酒产业还给予了方向性指导意见和具体建议。

11

第二次四川桑葚果酒联盟项目论证会在泸州举行。

9月4-5日,由省葡萄酒与果酒行业协会组织的第二次桑葚果酒联盟项目论证会,在泸州市纳溪区顺成和酒庄举行。

四川省目前规模以上果桑基地县(市、区)达20余个,成片进行规范管理的果桑种植面积达15万亩,占全国总产量的60%,位居全国第一。同时,从事桑葚果酒生产的企业超过20家,2019年年产值超过2亿元,年销售额近亿元。

经过系统调研发现,目前四川绝大多数桑葚果酒生产企业的产量都不大,产品定价偏高,产品形态单一,消费市场主要集中在企业所在地及周边。另一方面,桑葚果酒由于目前尚是小众产品,不为大多的消费者所认知和接受,且消费文化、消费习惯、消费场景还没有形成。

继6月29日在成都召开第一次全省桑葚果酒联盟项目论证会达成了抱团发展的思路和方向后,此次召开的第二次论证会聚焦产品研发和联盟组建规划。大家分别就拟推出的桑葚果酒产品定位、市场价格、产品类型等进行了探讨,并现场品鉴了由阆州圣果酒业有限公司提供的发酵型桑葚果酒、无醇起泡桑葚果酒等样酒。会议一致决定,集中参与联盟的三家果酒生产企业的技术优势、设备优势和人才优势完成产品研发工作,并拿出数款样品进行市场测试;大家还就联盟的组建方式、牵头人确定、各方的责权利等问题进行探讨并初步达成共识。

泸州纳贡庄园酒业有限公司、成都靓玖橡木桶酒窖贸易公司、阆州圣果酒业有限公司、四川桑乖乖食品科技有限公司等负责人出席了会议。

12

2020中国西部消费者最喜爱的果露酒品牌评选揭晓。

为培育果露酒消费文化,推动这一新生产业健康发展,9月14日,四川日报全媒体集群联合四川省葡萄酒与果酒行业协会,在川观新闻APP上重磅推出“2020中国西部消费者最喜爱的果露酒品牌”线上投票评比活动。经过一周紧张的线上人气比拼,在参评的西部21个果露酒优质品牌中,四川威兰特食品有限公司的果小酒、石棉县后园生物科技有限公司的后园黄果柑酒、广元市天垠农业开发有限公司的川猕王猕猴桃酒、泸州老窖果酒酒业有限公司的听月小筑、万源市大面山酒业有限公司的万寿之福拐枣酒,共计五家果酒品牌脱颖而出。

四川日报《川酒周刊》将开启西部果露酒产业采访报道,与行业专家深度交流,和消费者近距离沟通,与果露酒行业先行者、开拓者、创新者、新入者面对面探讨中国果露酒现状和未来。

13

西南高山葡萄酒产区馆在中国葡萄酒博物馆开馆。

9月29日上午,由甘孜州得荣县人民政府捐建的西北农林科技大学中国葡萄酒博物馆西南高山产区馆,在位于陕西杨凌的西北农林科技大学中国葡萄酒博物馆举行了开馆仪式,原西北农林科技大学副校长、葡萄酒学院终身名誉院长李华,西北农林科技大学副校长罗军,葡萄酒学院党委书记胡俊鹏,中国葡萄酒博物馆馆长王华,得荣县人大常委会主任阿郎,得荣县人民政府调研员李燕,四川省葡萄酒与果酒行业协会执行会长、秘书长周劲松等出席开馆仪式。

西北农林科技大学中国葡萄酒博物馆自2017年开始筹建以来,按照具有科学普及、文化传承、艺术熏陶、科研育人和教学辅助等重要功能要求,与中国各个葡萄酒主要产区地方政府和龙头葡萄酒企业合作,分阶段共建各个产区馆。截止目前,宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区馆、山东葡萄酒产区馆等已经陆续建成开馆。

西南高山葡萄酒产区馆历经近两年建设,囊括了四川高山葡萄酒产区、得荣高山干凉河谷葡萄酒产区、云南省葡萄酒产业、西藏葡萄酒产业四个板块,以图文、数据、视频、实物等方式,立体地全面介绍了西南高山葡萄酒产区的整体情况,包括地理位置、气候、水土、种植、酿造、科研、发展历程等各个方面。

14

四川葡萄酒和果酒在2020国际葡萄酒(中国)大奖赛上收获金奖。

9月底,2020国际葡萄酒(中国)大奖赛正式公布获奖结果,泸州老窖果酒酒业有限公司生产的青语青梅果酒时尚版、甘孜州得荣县太阳魂农副产品加工有限公司生产的扎西尼玛龙珍藏葡萄酒分别获得金奖。

9月19日,2020国际烈酒&葡萄酒(中国)大奖赛在山东蓬莱正式开赛。来自中外的65名评委齐聚于此,从参赛的1000余款中外酒样中通过盲评评选出获奖产品。经过评委共同品评,最终,2020国际葡萄酒(中国)大奖赛获奖产品的总数为170款,其中,获得大金奖的产品11款、获得金奖的产品86款、获得银奖的产品73款。

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