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重磅!中国第一本果酒产业年度发展报告开始启动编撰

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重磅!中国第一本果酒产业年度发展报告开始启动编撰

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2021/02/07
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近年来,随着我国消费者健康意识的增强,果酒产品正以其低酒精度、高营养度、易饮程度高和时尚性、口感丰富性等特点而被越来越多的消费者所认同,市场需求机遇明显。

 

相关研究机构数据显示,2019年,中国果酒产量约为165.7万吨,同比增加4.0%;销量约为11.9万吨,同比增加6%;销售额为71.5亿元左右,同比下降3.7%;中国果酒行业市场规模约698.2亿元,同比增长5%。

多位研究者指出,果酒产业正处于市场投资的“风口”,未来5-8年内,中国果酒市场规模有望突破千亿元

 

天猫数据显示,随着主力消费者的不断更新换代,相比于国际大牌,90后年轻人更爱国货,女性对新品牌更感兴趣。而果酒市场中的重要部分,就是年轻消费群体和女性消费群体。阿里发布的《双11投资指南》数据显示,“Z世代”(即在1995-2019年间出生的人)贡献了近30%的消费份额,且消费增速超过400%,几乎为整体市场的两倍。在健康微醺的热潮下,果酒等低度数酒水成为新消费群体的最佳选择。2020年11月1-3日,酒类整体增长超过了900%,其中以果酒为代表的潮饮酒类较2019年同期增长超11倍

第一财经商业数据中心发布的《2020年轻人群酒水消费洞察报告》显示,90/95后消费人数和人均消费水平都有所增长,同时,2020年线上酒水90/95后消费果酒与配制酒/露酒品类的增速在酒业排名第二,仅次于消费国产白酒的增速

由此可见,快速成长的新消费群体很有可能形成新的酒品类蓝海,而根据现在的消费需求来看,果酒很可能是这片蓝海的重要增长对象。

 

然而,时至今日,果酒品类不仅缺乏龙头品牌、缺乏行业标准,更为严重的是,还缺乏相应的基础数据和科学、系统的研究,以及权威、全面、客观、公正的调查报告。

为了弥补这一缺憾,中国果酒产业生态增值联盟、四川省果露酒产业研究院等单位和机构决定从今年起,邀请中国果酒行业的专家学者、相关科研院校、行业组织和专业果酒市场研究机构等,共同编著《中国果酒产业年度发展报告》,力争打造成为中国果酒行业一年一度的权威、全面、客观、公正的工具书

 

据《中国果酒产业年度发展报告》创办人周劲松介绍:

《中国果酒产业年度发展报告》坚持以“立体解读果酒产业,智慧服务果酒产业”为宗旨,以中外果酒生产、经营、科研及全产业链相关企业、机构和行业人士、消费者为目标读者,汇聚众多行业专家学者和行业人士的智慧,通过数据解读、消费解读、年度大势、公司研究、思想报告、产区发展、大势预测、科研成果等多个报告和年度新闻、果酒论坛、年度风云人物、年度风云品牌、年度风云企业、年度风云酿酒师等特色板块,用专业的眼光、翔实的数据、理性的思考、多元化的视角和表现方式,贯穿果酒全产业链,审视果酒产业发展,呈现给读者一个更加多样的思想空间。

《中国果酒产业年度发展报告》坚持站在大量一手数据和多方研究数据的基础上,对年度果酒行业进行特点、趋势深度分析,消费特点与行为调查报告,渠道、终端变化分析,行业政策解读与新闻全景扫描,营销传播与管理立体解剖,国内外主要产区报告,未来大势预测,最新科研成果分享等,全方位立体化解读,极具权威性和专业高度,力争成为果酒行业“一书知天下”的市场运营、科学研究和投资决策的参考工具

 

据悉, 《中国果酒产业年度发展报告(2020)》将于今年春季由国家正规出版社公开出版发行。

《中国果酒产业年度发展报告(2020)》初步规划的内容包括但不仅仅限于有:2020年度中国果酒产业十大关键词解读、中国主要果酒品类酵母菌的研究报告、桑葚蒸馏酒工艺与风味实验报告、蒸馏设备发展报告、四川桑葚果酒发展报告、李子果酒发展状况与趋势报告、水果混酿酒研究报告、水果米酒发展报告、2020年中国果酒行业发展趋势报告、2020年度资本市场投资果酒行业分析报告、2020年中国露酒行业发展报告、2020年中国果酒行业包装设计发展报告、京东2020年度果酒消费数据分析报告、2020年中国果酒市场表现报告、中国果酒市场营销发展报告、果酒产业的电商渠道运营模式探讨分析报告、四川省果酒行业2020年度报告等。

 

周劲松表示,为了推动中国果酒产业的高效、科学、健康和可持续性发展,为了弥补中国果酒产业发展过程中存在的基础数据和调查研究的不足,欢迎各家相关机构、单位、企业和行业人士积极参与提供资料、提供稿件,群策群力,共同编著 《中国果酒产业年度发展报告(2020)》。稿件类型不限、内容不限、字数不限,但要求数据真实、准确,文末附上作者简介、详细的通联信息。稿件一经采用,将赠送样书多本。截稿时间为2月10日。

 

稿件请发至:mhtmihua@sina.com

联系电话:18628038701

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